Винні пляшки – різні типи та як вибрати правильну пляшку для свого вина
Залишити повідомлення
пляшка вина
Хоча різноманітність вин постійно змінюється та розвивається, стиль, елегантність та практичність самих пляшок залишаються незмінними. Вибираючи ємність для вина, потрібно враховувати багато факторів, зокрема сорт, ціну, час споживання та місце/як воно зберігається.
Для червоних вин найбільш часто використовуваним кольором пляшки є Antique Green, який є більш темним, більш коричнево-зеленим. Метою цього фарбування є головним чином захистити вино від окислення. Червоні вина зазвичай зберігають у прохолодному темному місці (наприклад, у винному льосі), щоб захистити їх від негоди.
Білі вина зазвичай розливають у прозорі пляшки, щоб показати колір і прозорість. Білі вина, як правило, менш схильні до окислення, оскільки вони зберігаються в більш прохолодному середовищі, і їх слід випити швидше.
Найпоширеніші стилі пляшок:
винно-червоний (прямий край)
Бордовий (декольте, широкий низ)
Конусоване червоне вино (ширше в плечах, вужче внизу)
Скакальний суглоб (високий і худий, без плечей)
Нижче наведено деякі пропозиції щодо поєднання вина/пляшки:
Вина Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Rose' – прозорі пляшки, стиль червоного вина
Шардоне, Роза» - Прозорий Бургундія
Піно Нуар, Сіра, Петіт Сіра, (трохи) Шардоне - старовинний зелений бордовий стиль
Каберне Совіньйон, Мерло, Данпарагільо, Мальбек, Ред Купаж, Зінфандель - античний червоний стиль
Reisling – старовинний зелений або прозорий стиль скакального суглоба
«Роуз» – прозорий стиль скакальних суглобів
Каберне Совіньон, червоні купажі, петіт сіра, да Паланьєлло - червоне вино з античного зеленого конуса
Хорошим показником при виборі пляшки на основі ціни вина є те, що важчі келихи вважаються такими, що містять кращу якість вина, тоді як легші та тонші келихи вважаються дешевшими, або для швидкого вживання вина. Відступ на дні пляшки називається пан або «пуш-ап». Чим глибше або ширше вино, тим преміальнішим вважається вино. Також шийка пляшки може бути пробковою або гвинтовою кришкою. Горлечка з пробковим покриттям часто вважаються традиційними, а гвинтові кришки вважаються практичними, особливо якщо вино планується випити за один раз. Обидва мають хороший бар'єрний захист.
