як обробити гарячу начинку
Залишити повідомлення
Для концепції гарячого наповнення Ii можна визначити для 3 кроків, як показано нижче.
Спочатку ми зазвичай нагрівали скляні пляшки або напій від 0 градуса -20 градуса, що відповідає нормальній температурі. Ми називаємо це попереднім нагріванням.
По-друге, напої будуть нагріватися до 65 градусів протягом щонайменше 15 секунд (від 15 до 30 секунд) для видалення з продуктів шкідливих мікроорганізмів. З цим середовищем,
ми можемо створити «Комерційно стерильний продукт», запобігаючи розвитку бактерій. Після цього гаряча рідина розливається в скляні пляшки різного розміру.
На наступному етапі ці пляшки з напоями будуть щільно закриті під час стерилізації, утримуючи температуру в скляних пляшках близько 57-60 градусів 2-3 хв. Коли упаковка буде завершена, ці скляні пляшки часто розміщуватимуться в охолоджувальних тунелях, щоб мінімізувати термічну деградацію напоїв.
